7 Май 2024

Сезон сморчков в ресторане с панорамным видом в центре Москвы

post-image

Сморчки особенные. Они вобрали в себя запах весеннего леса и проталин.  Мы ценим их за отменный нежный вкус и неповторимый аромат а ещё за то, что они, как и подснежники, олицетворяют собой проснувшийся от долгой зимы лес.

Специальное меню от нашего шеф-повара «Сезон сморчков»:

*брускетта с ростбифом, воронежской спаржей, сморчками и вялеными томатами

*жульен с говяжьим языком, сморчками, шпинатом, моченой брусникой

*крем-суп из воронежской спаржи со сморчками

*стейк из говяжьей вырезки су-вид, со сморчками и соусом демиглясс

*пицца со сморчками, спаржей, лососем, страчателлой

*жареный картофель со сморчками и копченой сметаной

*спинка трески с орзо, сморчками, спаржей и соусом шампань

*паста пенне со сморчками, спаржей и индейкой в сливочном соусе

*пряная груша с кремом мильфей, песочной крошкой, карамелизированными сморчками и мороженым из горгондзолы

Меню действует с 15 мая 2024г