Вкус, ради которого возвращаются. Вид, который невозможно забыть.
В основе концепции - идея почувствовать и выразить два начала: мужское и женское. Об их вечном противостоянии и невозможности существовать друг без друга мы говорим на языке кухни, пространства и атмосферы. Мы готовим из тщательно отобранных локальных продуктов, свежайших морепродуктов и мяса, бережно сохраняя традиции и переосмысливая их в авторской подаче. Дополняют впечатление большая винная карта, безупречный сервис и атмосфера, в которую хочется возвращаться снова.
Harvey & Monica - видовой ресторан на Котельнической набережной, где гастрономия встречается с атмосферой города.
Панорамные окна открывают один из самых красивых видов на Москву, а внутри вас ждут три зала с разным настроением: для романтического ужина, семейного вечера, деловой встречи или большого праздника.
В основе кухни - уважение к продукту.
Шеф-повар ресторана создает блюда, в которых главный акцент сделан на качестве ингредиентов, натуральном вкусе и внимании к каждой детали. В меню – свежайшие морепродукты, мясо, авторские закуски, сезонные предложения и большая винная коллекция, подобранная к каждому гастрономическому впечатлению.
Harvey & Monica - ресторан, куда приходят не только за ужином, но и за атмосферой, красивым видом и ощущением, что сегодняшний вечер точно удался.
Люди, которые делают ресторан особенным
За кухню Harvey & Monica отвечает шеф–повар Игорь Мардасов для которого качество продукта – главный стандарт.
В своей работе он делает ставку на локальные продукты и проверенных фермеров. Многие ингредиенты привозят специально из Воронежской области - например, тыкву для сезонных блюд.
Если нужного качества нет на рынке, продукт создают самостоятельно. Так, белый квас в ресторане готовят по собственной технологии, сохраняя натуральный вкус и уважение к гастрономическим традициям.
Вдохновение бренд-шеф нередко находит и в старинных рецептах, переосмысливая их в авторской подаче.
Не менее важная часть впечатления - винная и барная карта ресторана. За нее отвечает сомелье и бар-менеджер ресторана Максим Кропивницкий.
Он подбирает вино не только к блюду, но и к вашему настроению, а также создает авторские коктейли, раскрывая вкус каждого ингредиента.
В коллекции - признанная мировая классика и лучшие образцы российского виноделия.
Главная задача Максима - сделать так, чтобы каждое сочетание напитков идеально дополняло кухню и превращало ваш вечер в особенное событие.
Место, где важные события становятся красивыми воспоминаниями
Harvey & Monica легко подстраивается под формат вашего события. В ресторане три зала общей вместимостью до 150 гостей, основной зал, второй зал поменьше, но такой же уютный, вип комната.
Пространство можно адаптировать под разные сценарии мероприятия: свадьба, камерный семейный праздник, масштабный корпоратив или вечер с живой музыкой.
Для ваших гостей предусмотрены:
- — панорамный вид на Москву и Котельническую набережную;
- — современное звуковое оборудование;
- — возможность организовать сцену и выступление артистов;
- — возможность индивидуальной разработки банкетного меню;
- — сопровождение банкетного менеджера на всех этапах подготовки.
Мы берем на себя организационные детали, чтобы вы могли наслаждаться своим праздником вместе с гостями.
Совсем скоро здесь станет еще интереснее
Мы уже готовим гастрономические ужины, винные вечера, живую музыку, встречи с шефом и другие события, ради которых захочется заглянуть к нам еще не один раз.
Совсем скоро выставим афишу. Следите за анонсами.
Мы уже готовим гастрономические ужины, винные вечера, живую музыку, встречи с шефом и другие события, ради которых захочется заглянуть к нам еще не один раз.
Совсем скоро выставим афишу. Следите за анонсами.
Подписаться на рассылку
и узнавать о лучших событиях первым
Контакты
г. Москва, Котельническая наб. 31
+7 (901) 77-88-099
+7 (901) 77-88-199
Ежедневно, 10:00–00:00